запеканка творожная для годовалого ребенка

Вкусная творожная запеканка в мультиварке: смешать продукты и нажать на кнопку! Запеканка творожная получается как в садике!

Не знаю, друзья, как было в вашем детстве, но я запомнила вкус творожной запеканки из детского засада именно таким.

Приготовить запеканку из творога в мультиварке проще простого: умная кастрюлька все сделает сама, нужно только положить в нее продукты.

Ингредиенты для запеканки:

  • Творог 9% – 460 гр (2 пачки)
  • Сметана 20% – 200 гр
  • Яйца – 5 шт
  • Сахар – 100 гр
  • Крахмал картофельный – 45 гр (3 ст/л)
  • Яблоки – 150 гр (1 крупное)
  • Курага – 150 гр (1 пакетик)
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч/л
  • Корица – 1 ч/л
  • Растительное масло – 0,5 ч/л (смазать чашу)
  • Сахарная пудра – для украшения

Курагу предварительно залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут.

По этому рецепту можно приготовить запеканку творожную и для годовалого ребенка (если он у вас уже многое ест), но без кураги и корицы.

 

Готовим творожную запеканку в мультиварке панасоник

Яйца разделяем на желтки и белки. Белки сливаем в чистую сухую посуду и ставим в холодильник.

В миску кладем творог, желтки, сметану, крахмал, разрыхлитель и корицу.

творожная запеканка в мультиварке

Венчиком взбиваем до однородной массы.

творожная запеканка в мультиварке

Яблоки и курагу нарезаем небольшими кубиками, добавляем в творожную массу и перемешиваем.

творожная запеканка в мультиварке

творожная запеканка в мультиварке

Белки взбиваем с сахаром в устойчивую пышную пену.

Подробно, как взбивать белки  – в рецепте меренги.

запеканка как в садике

Аккуратно, ложка за ложкой, перекладываем белки в творожную массу с фруктами.

Белки нельзя просто шлепать в миску, нужно именно перекладывать.

запеканка как в садике

И аккуратными неторопливыми круговыми движениями вмешиваем белки в массу: от края внутрь.

Нельзя просто перемешать, иначе белки осядут. Здесь главное – не торопиться.

запеканка как в садике

Чашу мультиварки смазываем маслом и перекладываем творожную массу лопаткой.

творожная запеканка в мультиварке панасоник

Готовим в режиме “Выпечка” 65 минут. После окончания работы режима крышку не открывайте!

Оставьте запеканку в мультиварке до полного остывания.

творожная запеканка в мультиварке панасоник

Чтобы достать запеканку, вставьте корзинку для варки на пару и переверните чашу.

творожная запеканка в мультиварке панасоник

Остывшую запеканку посыпьте сахарной пудрой и украсьте.

запеканка творожная для годовалого ребенка

запеканка творожная для годовалого ребенка

Калорийность творожной запеканки в мультиварке на 100 грамм = 200 ккал (без сахарной пудры)

  • Белки – 10 гр
  • Жиры – 9 гр
  • Углеводы – 19,3 гр

Если вы хотите низкокалорийную запеканку в мультиварке, для приготовления возьмите обезжиренный творог (0%), сметану 10% и не добавляйте сахар.

Калорийность творожной диетической запеканки в мультиварке на 100 гр = 140 ккал

  • Белки – 11,4 гр
  • Жиры – 4,6 гр
  • Углеводы – 13,1 гр

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси