Сырники классические на сковороде

Рецепт сырников классических на сковороде

Блюда из творога по-своему особенные, ведь они не просто вкусные, но и невероятно полезные. Причем, их можно включать, как во взрослое, так и в детское меню. А уж вариантов приготовления сладких десертов и соленых закусок с участием творога не перечесть. Однако сегодня предлагаем нашим читателям остановится на сырниках классических, которые мы обжарим на сковороде.

Помимо этого, попробуем немного поэкспериментировать и ввести ароматный мак, который, несомненно, окрасит знакомое с детства блюда новыми цветами. А чтобы еще больше раскрыть вкусовые нюансы представленного творожного десерта, при подаче дополним сырники роскошным ягодным вареньем. К слову, его можно заменить сметаной, медом или шоколадным кремом — выбирайте на свой вкус! Но пора вернутся к рецепту, готовы начать?

Шоколадные оладьи

Ингредиенты для сырников классических на сковороде:

творог — 250 г
сахар — 3 д.л.
мак — 50 г
яйцо — 1 шт
мука — 5 ст.л.
ваниль
растительное масло для обжарки

Как приготовить сырники классические на сковороде

Итак, пачку творога или аналогичное количество домашнего творога отправить в глубокую миску и перетереть его лопаткой или измельчить в блендере, если он слишком зернистый.

Затем к подготовленной массе добавить одно свежее куриное яйцо крупного размера.

Кроме того, высыпать несколько ложек белого сахара (его количество напрямую зависит от вашего вкуса) и немного ванили для аромата.

Теперь ввести мак (его можно либо заранее подготовить, либо купить в магазине маковую смесь, уже готовую к использованию), а также просеять пшеничную муку. Лопаткой или обычной вилкой тщательно смешать все ингредиенты до получения сравнительно однородной, вязкой массы.

Подходящую сковороду смазать растительным рафинированным маслом и поставить на средний огонь. Параллельно мокрыми руками сформировать из смешанной творожной массы классические сырники и обжарить их по очереди до готовности (на это потребуется по 2-3 минуты с каждой стороны). Не забывайте периодически доливать небольшое количество масла, чтобы заготовки не пригорали.