Свинина тушеная в мультиварке

Готовим свинину тушеную в мультиварке с яркими сочными овощами и в невероятно насыщенном и чуть остром соусе

Свинину мы едим редко, так как это мясо достаточное жирное. Но если я готовлю свинину, всегда стараюсь сделать блюдо из нее максимально интересным и полезным. Жареные отбивные, конечно, отпадают сразу. А вот свинина тушеная в мультиварке – то, что надо! Мясо получается нежное, соус густой и очень насыщенный, а чтобы не было банально – украсим блюдо яркими и мегаполезными овощами.

Итак, готовим мясо с подливкой в мультиварке.

Ингредиенты для свинины в мультиварке:

• Свинина – 800 г
• Лук репчатый – 240 г (2 шт)
• Морковь пальчиковая – 200 г
• Перец болгарский – 170 г (1 шт)
• Горошек замороженный – 200 г
• Томатная паста – 150 г (3-4 ст.л.)
• Масло растительное – 1-2 ст.л.
• Вода – 200-300 мл
• Аджика – 3 ч.л.
• Чеснок – 3-5 зубчиков
• Соль – по вкусу

Морковь можно использовать обычную.Все специи – по вкусу.

Свинина приготовлена в мультиварке Panasonic TMH-18, объем кастрюли 4,5 л.

Приготовление свинины тушеной в мультиварке

Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета в режима “Выпечка” – 10-15 минут.

Свинину нарезать тонкими полосками, выложить в мультиварку.

Немного обжарить в режиме “Выпечка”, пока мясо пустит сок – около 7-10 минут.

Болгарский перец нарезать кубиками. Добавить в мультиварку перец и морковь.

Томатную пасту развести в воде, чеснок мелко порубить ножом.

Выложить в мультиварку промытый зеленый горошек.

Добавить аджику и соль по вкусу.

Закрыть крышку и готовить в режиме “Тушение” не менее 1 часа, а дальше – по готовности мяса.

Мясо с подливкой в мультиварке можно подавать с любым гарниром по вкусу. Если у вас диета или вы стараетесь питаться правильно – свинину тушеную в мультиварке не сочетать ни с чем.

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси