как приготовить печеночные оладьи

Вкусные печеночные оладьи с картофелем или рисом на гарнир – отличный сытный обед. Из рецепта вы узнаете, как приготовить печеночные оладьи из самого простого набора продуктов

Из печени можно готовить вкуснейшие и самые разнообразные блюда. Например, куриная печень в мультиварке с овощами или макароны с печенью в мультиварке. Можно тушить печень в сметане, с томатной пастой, запекать с рисом, готовить со стручковой фасолью и кукурузой.

Оладьи из куриной или говяжьей печени получаются очень нежные. А зааапахи на кухне… =)

Оладьи из печени – хорошая возможность накормить семью вкусно и полезно.

Печеночные оладьи – рецепт с фото

печеночные оладьи

Продукты для оладий из печени:

  • Печень куриная или говяжья – 1 кг
  • Лук репчатый – 250 г (2-3 шт)
  • Морковь – 180 г (2 шт)
  • Яйца куриные – 2 шт
  • Манная крупа – 100 г (4-6 ст.л.)
  • Мука – 50 г (2-3 ст.л.)
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло для жарки – 160 мл

Манной крупы добавляйте столько, сколько необходимо для приготовления печеночных оладий. Масса не должна быть слишком жидкой и растекаться по сковороде, а оладьи из печени должны сохранять форму.

Печеночные оладьи – рецепт приготовления

Итак, как готовить печеночные оладьи.

Печень вымыть и нарезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере.

печеночные оладьи

Измельчить лук и морковь.

печеночные оладьи рецепт

печеночные оладьи рецепт

В большой миске соединить измельченные печень, лук, морковь и добавить яйца.

печеночные оладьи

Для того, чтобы печеночные оладьи получились как можно вкуснее, тщательно перемешать до однородной массы.

оладьи из говяжьей печени

Добавить манную крупу, муку, соль и специи.

оладьи из говяжьей печени

Снова тщательно перемешать.

Оставить печеночную массу на 10-15 минут.

печеночные оладьи рецепт с фото

Жарим печеночные оладьи

Ложкой выложить оладьи в разогретое масло и обжарить до готовности с каждой стороны.

Время приготовления зависит от вашей сковороды и интенсивности огня, в среднем – 1-3 минуты с двух сторон.

печеночные оладьи рецепт с фото

как приготовить печеночные оладьи

Приятного вам аппетита!

печеночные оладьи калорийность

Печеночные оладьи – калорийность в 100 граммах =249 ккал

  • Белки – 16,2 г
  • Жиры – 15,8 г
  • Углеводы – 10,3 г

печеночные оладьи

С уважением, Натали Лисси