Диетический детокс-салат из сочных цукини с цитрусовой заправкой сделают ваш ужин легким и очень полезным!
Если вы не знаете, чем вкусно и легко поужинать, попробуйте этот детокс-салат. Особенно блюдо придется по вкусу любителям свежих сочных овощей, которые ищут что-то новенькое.
Салат из цукини – отличное решение для тех, кто сидит на диете. Ужинайте салатом из цукини и минус лишние килограммы вам гарантированы.
Состав салата из цукини:
- Цукини свежие – 1-2 шт (250 г)
- Грейпфрут не крупный – половина (30-40 мл сока)
- Миндаль – 15 г
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Свежемолотая смесь перцев
- Соль не нужна
Готовим диетический салат из цукини
Цукини нарезать тонкими полосками шириной 3-4 мм.
Если цукини молодые, нарежьте вместе с семенами, если семена крупные – предварительно их удалите.
Для нарезки удобно использовать специальную шинковку или овощечистку.
Затем каждую полоску нарежьте в виде лапши.
Для заправки смешайте сок грейпфрута, оливковое масло и свежемолотый перец.
Миндаль порубите ножом.
Цукини-лапшу положите в салатник и полейте заправкой.
Посыпьте рубленым миндалем.
Салат из цукини нужно сразу же подавать к столу. Готовить заранее этот салат не рекомендуется.
Калорийность салата из цукини в 100 граммах = 70 ккал
- Белки – 1,5 г
- Жиры – 4,7 г
- Углеводы – 6,3 г
Приятного вам аппетита! =)
С уважением, Натали Лисси
Какие у Вас, Натали, красивые фотографии и блюда необычные! Я тоже очень люблю молодые кабачки, цукини. Спасибо за рецепт. особенно за красоту подачи)
Спасибо, Галина! Заглядывайте в гости =)