салат из цукини

Диетический детокс-салат из сочных цукини с цитрусовой заправкой сделают ваш ужин легким и очень полезным!

Если вы не знаете, чем вкусно и легко поужинать, попробуйте этот детокс-салат. Особенно блюдо придется по вкусу любителям свежих сочных овощей, которые ищут что-то новенькое.

Салат из цукини – отличное решение для тех, кто сидит на диете. Ужинайте салатом из цукини и минус лишние килограммы вам гарантированы.

Состав салата из цукини:

  • Цукини свежие – 1-2 шт (250 г)
  • Грейпфрут не крупный – половина (30-40 мл сока)
  • Миндаль – 15 г
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  • Свежемолотая смесь перцев
  • Соль не нужна

Готовим диетический салат из цукини

Цукини нарезать тонкими полосками шириной 3-4 мм.

Если цукини молодые, нарежьте вместе с семенами, если семена крупные – предварительно их удалите.

Для нарезки удобно использовать специальную шинковку или овощечистку.

салат из цукини

Затем каждую полоску нарежьте в виде лапши.

салат из цукини

Для заправки смешайте сок грейпфрута, оливковое масло и свежемолотый перец.

салат из цукини

Миндаль порубите ножом.

салат из цукини

Цукини-лапшу положите в салатник и полейте заправкой.

салат из цукини

Посыпьте рубленым миндалем.

салат из цукини

Салат из цукини нужно сразу же подавать к столу. Готовить заранее этот салат не рекомендуется.

Калорийность салата из цукини в 100 граммах = 70 ккал

  • Белки – 1,5 г
  • Жиры – 4,7 г
  • Углеводы – 6,3 г

Приятного вам аппетита! =)

С уважением, Натали Лисси