Зразы из картофельного пюре

kotleti_iz_kartofelnogo_pure (2)

Сегодня в меню: котлеты из картофельного пюре с пикантной начинкой. Готовим зразы из картофельного пюре

Чудесный антикризисный рецепт для разнообразия на вашем обеденном столе - котлеты из картофельного пюре. Добавим начинку и получаем очень вкусные зразы из картофельного пюре. Чтобы не было скучно и бледно - используем специи. А для постной трапезы убираем из рецепта яйца! =) Универсальные котлеты из картофельного пюре.

По аналогии с этим рецептом можно приготовить зразы с мясом.

 

Ингредиенты для котлет из картофельного пюре:

  • Отваренный в мундире картофель - 800 г
  • Крахмал картофельный - 3 ст.л.
  • Плавленый сырок - 2-3 шт
  • Морковь свежая - 2 шт
  • Яйца куриные - 2 шт
  • Сушеные итальянские травы - 2 ст.л.
  • Куркума - 2 ч.л.
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - для панировки
  • Масло - для жарки

 Вместо муки для панировки можно использовать сухари.

котлеты из картофельного пюре

Котлеты из картофельного пюре - приготовление

Отваренный в мундире картофель очистить и натереть на мелкой терке.

зразы картофельные

Добавить специи, травы, яйца, крахмал, соль по вкусу.

зразы картофельные

Перемешать все ингредиенты до однородной массы.

зразы картофельные

 

Готовим начинку для котлет из картофельного пюре

Плавленый сырок и морковь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Смешать продукты в однородную массу.

зразы картофельные

Сформировать небольшую лепешку, выложить внутрь немного начинки и скрепить края. Придать котлете аккуратную форму.

зразы картофельные

Обвалять котлеты из картофельного пюре в муке или панировочных сухарях.

зразы картофельные

Налить на сковороду масло, раскалить на сильном огне и немного огонь убавить. Выложить котлеты из картофельного пюре в сковороду.

зразы картофельные

Котлеты из картофельного пюре обжарить с двух сторон до румяной корочки.

зразы картофельные

Котлеты из картофельного пюре готовы!

Подавать горячими с зеленью и сметаной.

котлеты из картофельного пюре

Приятного аппетита!

kotleti_iz_kartofelnogo_pure (3)

С уважением, Натали Лисси

TEXT.RU - 100.00%

5.00 avg. rating (98% score) - 4 votes
Загрузка...
Комментарии к записи " Зразы из картофельного пюре"

Оставить комментарий
  1. Спасибо, интересные картофельные котлетки. Не мясные, конечно, но в кризис выручит))))))

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Зразы из картофельного пюре"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов