Запеченная курица с медом и горчицей

медово горчичный маринад для курицы

Курица с медом и горчицей, запеченная в духовке, - это изысканный вкус самой обычной курочки! Возьмите себе на заметку этот кулинарный рецепт запеченной курицы с медом

Разнообразьте свое повседневное меню замечательным блюдом - запеченной курицей в медовом маринаде. Невероятный вкус получается благодаря особенному маринаду. Маринад для курицы:  душистый мед, горчица, и не просто горчица, а с изюминкой, добавим ароматный лимон... Впрочем, читайте рецепт и готовьте!

Продукты для курицы в медовом маринаде:

  • Курица - 1,4-1,6 кг
  • Мед - 100 гр
  • Сок 1 среднего лимона (50-80 мл)
  • Французская горчица в зернах - 100 гр
  • Чеснок - 4-7 зубчиков
  • Укроп и петрушка - по вкусу
  • Щепотка соли

Я использую зернистую горчицу "Торчин", "Beaufor", "Kamis", "Верес". Подойдет и любая другая. Для маринада не рекомендую брать обычную русскую горчицу, она дает совершенно другой вкус и изысканным этот вкус уже не назовешь.

Рецепт запеченной курицы с медом

Приготовим медово-горчичный маринад для курицы:

Из лимона выдавливаем сок.

курица с медом и горчицей

Лимонные корки очищаем от белой пленочки и нарезаем. Добавляем корки и горчицу в сок.

курица с медом и горчицей

Добавляем в маринад нарезанные пластинками чеснок, рубленую зелень, мед и соль.

курица с медом и горчицей

Перемешиваем продукты.

курица с медом и горчицей

Курицу разрезаем по грудке и накладываем внутрь маринад.

курица с медом и горчицей

Курицу складываем и выливаем маринад сверху. Очень удобно мариновать в пакете.

Натираем курицу маринадом со всех сторон.

курица в медовом маринаде

Пакет плотно завязываем и ставим в холодильник на 2-3 час, а лучше - на ночь.

Или уложите курицу в кастрюлю и накройте крышкой.

курица в медовом маринаде

Выкладываем маринованную птичку в форму, поливам сверху остатками медово-горчичного маринада.

Сверху накрываем фольгой.

Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем 45-60 минут при температуре около 180 градусов.

курица в медовом маринаде

Запеченная курица с медом и горчицей издает потрясающий аппетитный аромат!

медово горчичный маринад для курицы

Калорийность курицы в медово маринаде с горчицей на 100 грамм = 220 ккал

  • Белки – 20 гр
  • Жиры – 11 гр
  • Углеводы – 10 гр

А если вам понравился маринад и вы хотите его использовать в другом блюде, то

калорийность медового-горчичного маринада на 100 грамм = 188 ккал

  • Белки – 4 гр
  • Жиры – 3,5 гр
  • Углеводы – 37 гр

Попробуйте приготовить такую чудесную курочку по моему рецепту и я уверена, что вам обязательно понравится! Не забудьте нажать лайки соцсетей, если рецепт пришелся вам по душе =))

С уважением, Натали Лисси

4.85 avg. rating (96% score) - 13 votes
Метки записи:   , ,
Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Запеченная курица с медом и горчицей"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов