Яблочный пирог в духовке

яблочный пирог в духовке

Рецепт яблочного пирога с корицей в духовке

Трудно представить себе более распространенный в нашей кухне десерт, чем яблочный пирог, приготовленный по традиции в духовке. Его готовили еще наши бабушки. Но, как ни странно, даже при современном изобилии вкусных и изысканных "заморских" блюд, старый добрый яблочный пирог не сдает свои позиции. Аромат и вкус этой невероятной выпечки такой домашний, согревающий, ну а сочетание яблок и корицы всегда беспроигрышное. Рецепт очень прост, а результат просто восхитительный.

А для удобства в приготовлении яблочного пирога в духовке будем использовать готовое дрожжевое тесто из магазина. Хотя если у вас есть свободное время, то можно приготовить его самим. Но давайте вернемся к пирогу из яблок и разберемся, как сделать настоящий кулинарный шедевр.

рецепт яблочного пирога в духовке

Глазированные сырки в домашних условиях

Ингредиенты для яблочного пирога:

  • дрожжевое тесто — 300 г
  • сахар — 3 ст.л.
  • яблоко- 3-4 шт
  • сливочное масло — 40 г
  • яйцо — 1 шт
  • корица — 1/3 ч.л.

Как приготовить яблочный пирог в духовке

Подготовить необходимые продукты. Дрожжевое тесто сделать по любому рецепту или купить уже готовое в магазине.

рецепт яблочного пирога в духовке с фото
Две трети теста раскатать и уложить в форму. Обязательно сделать бортики, как на фото.

яблочный пирог в духовке

Оставшуюся часть выкатать скалкой в пласт.

рецепт яблочного пирога в духовке
Нарезать его на длинные полоски около сантиметра толщиной, которыми мы будем украшать наш яблочный пирог.

рецепт яблочного пирога в духовке с фото
Для начинки в сковородку поместить сахар и масло. Если тесто изначально сладкое и сдобное, сахара можно взять и поменьше. Также его количество зависит от сорта используемых яблок. Итак, поставить сковородку на газовую плиту и довести ее содержимое до состояния карамели, когда все компоненты растворятся и на поверхности появятся пузырьки.

яблочный пирог в духовке
На следующем этапе яблоки очистить, удалить сердцевины с семечками и нарезать кубиками. Если кожица яблок тонкая, можно ее не срезать. Высыпать плоды к смеси масла и сахара. Посыпать корицей (количество регулируйте в зависимости от собственного вкуса, но не пересыпьте, иначе пирог получится горьким).

рецепт яблочного пирога в духовке
Обжарить в течение 2-3 минут. Выложить в форму с тестом.

рецепт яблочного пирога в духовке с фото
Полоски теста положить вертикально, оставляя между ними немного места, как показано на фото.

яблочный пирог в духовке
Горизонтальные полоски укладывать, поднимая поочередно вертикальные через одну.

рецепт яблочного пирога в духовке
Таким образом сделать красивую сеточку. Излишки теста с краев убрать.

рецепт яблочного пирога в духовке с фото
При помощи кисти смазать поверхность пирога взбитым желтком. Благодаря этому он хорошо зарумянится.

яблочный пирог в духовке
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

рецепт яблочного пирога в духовке
Подавать можно и теплым, и холодным со стаканом чая или молока.

рецепт яблочного пирога в духовке с фото

Творожные шарики во фритюре

Язычки из слоеного теста

Приятного аппетита!

яблочный пирог в духовке

Рецептом приготовления яблочного пирога в духовке поделилась Алиссон.

Автор видео: PEX Cooking

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Яблочный пирог в духовке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов