Тушеный картофель с капустой

тушеный картофель с капустой

Рецепт тушеного картофеля с капустой и тыквой

Не обязательно покупать дорогие продукты, чтобы вкусно и сытно накормить своих домочадцев. Предлагаю приготовить тушёный картофель с капустой и тыквой. Это вкуснейшее второе блюдо на обед и даже на ужин. Желательно, употреблять сразу после приготовления, в горячем виде. Готовить картофель можно в кастрюле на газовой плите, в мультиварке или скороварке. В моей мультиварке предусмотрена функция скороварки, поэтому мои родные обеда долго не ждут.

тушеный картофель с капустой

Ингредиенты:

  • Перец сладкий 250 г
  • Помидоры 275 г
  • Морковь 200 г
  • Тыква 220 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Картофель 900 г
  • Томатная паста 100 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Чеснок 4 зубчика

тушеный картофель с капустой

Приготовление тушеного картофеля с капустой и тыквой

Промойте белокочанную капусту, обсушите бумажной салфеткой. Нашинкуйте тонкой соломкой.

тушеный картофель с капустой рецепт

Морковку промойте от грязи, очистите от кожицы, натрите на крупной тёрке. Промытый и обсушенный сладкий перец нарежьте небольшой соломкой. Подготовленные ингредиенты перемешайте с белокочанной капустой.

тушеный картофель с капустой

В небольшом количестве подсолнечного масла обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук, до лёгкого золотистого оттенка.

тушеный картофель с капустой

Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками и добавьте к золотистому луку. Жарьте на среднем огне 5-7 минут.

тушеный картофель с капустой рецепт с фото

Нарежьте дольками помидоры. Добавьте в сковороду томатную пасту и помидоры. Перемешайте, жарьте около пяти минут.

тушеный картофель с капустой пошаговый рецепт

К обжаренным овощам добавьте капусту. Хорошо перемешайте. Жарьте 7-10 минут.

тушеный картофель с капустой

Картошку промойте, удалите кожуру. Нарежьте крупными кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле до румяной корочки.

тушеный картофель с капустой пошаговый рецепт с фото

В чашу мультиварки сложите капусту и картофель. Если жидкости мало, налейте 100-150 мл кипятка. Приправьте любимыми специями. Запустите программу «тушение/овощи» на 15 минут. Если будете готовить в кастрюле, время приготовления увеличьте, пока овощи не станут мягкими.

тушеный картофель с капустой

Тушёный картофель с капустой готов. Приятного аппетита!

тушеный картофель с капустой пошаговый рецепт с фото

тушеный картофель с капустой

  1. Картофельная запеканка с фаошем и грибами
  2. Паэлья с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотографиями
  3. Яичная лапша домашняя

Рецептом приготовления тушеного картофеля с капустой и тыквой поделилась Svetlaya74.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тушеный картофель с капустой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов