Топленое молоко в мультиварке

топленое молоко в мультиварке

Всего в одно нажатие кнопки! Готовим потрясающе вкусное топленое молоко в мультиварке или в духовке

Привет, друзья! После того, как вы научитесь сами готовить топленое молоко в домашних условиях, вы больше никогда не станете покупать его в магазине! Обещаю =)

Домашнее топленое молоко - это что-то невероятное! Красивый нежный кремовый цвет, сладковатый запах и потрясающий насыщенный вкус! Такое молоко вы никогда не купите в супермаркете. Мне еще ни разу не встретилась такая вкуснятина в картонной упаковке.

Приготовить топленое молоко можно и в духовке, и в мультиварке. Разницы совершенно никакой нет. Летом, конечно же, удобнее готовить его в мультиварке. Рецепт очень простой. Это даже и рецептом назвать трудно. Всего одно действие и чуточку терпения =)

Ингредиенты для топленого молока:

  • Молоко любой жирности - 2-3 литра

Я использую молоко 1,5% жирности. Также можно в молоко добавить любое количество сливок - для более насыщенного вкуса.

 Как сделать топленое молоко:

Наливаем молоко в мультиварку и готовим в режиме "Тушение" 6 часов.

как сделать топленое молоко

6 часов - это оптимальное количество времени, за которое вы получите очень вкусное топленое молоко.

Если вы подержите молоко в мультиварке на 1-1,5 часа больше, оно станет еще насыщеннее по цвету и на вкус. Если же вы потомите молоко около 4 часов, оно будет иметь лишь едва заметный оттенок и тонкий вкус.

как сделать топленое молоко

Топленое молоко в духовке приготовить также просто.

Вскипятите молоко на плите. Добавьте по желанию сливки, разлейте по глиняным или чугунным горшочкам горшочкам. Я использую для этих целей обычную чугунную гусятницу.

Разогрейте духовку до 90-100 градусов и поставьте в нее горшочки. Томиться молоко будет около 4-7 часов в зависимости от ваших предпочтений.

А еще, в процессе приготовления, образуется коричневая пенка, которую нужно будет периодически прижимать ложкой ко дну. Так делала моя бабушка. И даже не в привычной нам современной духовке, а в печной. Таких сейчас, видимо, уже почти не осталось.

Наслаждайтесь, друзья, вкусом детства!

топленое молоко в мультиварке

Калорийность топленого молока (без сливок) на 100 грамм = 47 ккал

  • Белки - 2,9 гр
  • Жиры - 1,5 гр
  • Углеводы - 5 гр

Приятного вам аппетита!

топленое молоко в мультиварке

топленое молоко в домашних условиях

топленое молоко в духовке

Ставьте лайки, листайте странички сайта и до скорых встреч =)

С уважением, Натали Лисси

3.67 avg. rating (77% score) - 3 votes
Метки записи:  
Загрузка...
Комментарии к записи " Топленое молоко в мультиварке"

Оставить комментарий
  1. Надо попробовать) а-то недавно муж купил Можайское молоко, а оно и не похоже вовсе. Думаю, с топленым та же песня...
    А вы ультрапастеризованное используете? Мультя у вас какая?

  2. Вера, мультиварка у меня Panasonic TMH-18. Молоко я использую обычно ультрапастеризованное. Если беру молоко с маленьким сроком годности, то выбираю самое свежее, иначе есть риск, что свернется. Идеально, если молоко только из-под коровы, но такой возможности нет =)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Топленое молоко в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов