Суп с фрикадельками — рецепт легкого яркого супа

 

как приготовить суп с фрикадельками

Популярный сытный суп с фрикадельками превращаем в яркое легкое летнее блюдо! Готовим прекрасный суп с фрикадельками в мультиварке без лишних хлопот!

Летом совсем не хочется тяжелых зимних супов и жареной картошки с котлетами. Идеальная еда для жаркого лета - легкая и простая в приготовлении.

Кто же не любит фрикадельки? Предлагаю вам приготовить легкий и яркий суп с фрикадельками (рецепт как раз для лета) без картошки! =) В супе всего 50 ккал!

Готовим суп с куриными фрикадельками

Фрикадельки в мультиварке - ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 650 гр (2 шт)
  • Рис - 150 гр (2/3 стакана)
  • Лук репчатый - 180 гр (2 шт)
  • Морковь - 130 гр (1 шт)
  • Сладкий перец - 120 гр (1/2 шт)
  • Брокколи - 300 гр
  • Кукуруза - 240 гр (1 банка)
  • Масло растительное - 1 ст/л
  • Соль - по вкусу
  • Горячая вода или бульон - примерно 3 л

Стакан стандартный - 250 мл, объем мультиварки - 4,5 л. Рис нужно предварительно отварить до полуготовности. Если у вас уже есть отваренный рис, возьмите 400-450 гр. Лучше всего использовать пропаренный рис.

 

Как приготовить суп с фрикадельками

Куриное филе измельчаем в блендере, добавляем отваренный рис, яйцо, специи, соль, рубленую зелень.

суп с фрикадельками рецепт

суп с фрикадельками рецепт

Перемешиваем до однородной массы.

суп с фрикадельками

Нарезаем лук, морковь и сладкий перец.

суп с фрикадельками рецепт

суп с фрикадельками рецепт

С кукурузы сливаем жидкость.

суп с фрикадельками

Чтобы наш суп с фрикадельками получился ароматным, лук и морковь пассеруем 10 минут в режиме "Выпечка".

суп с фрикадельками

суп с фрикадельками

Теперь мокрыми руками лепим куриные фрикадельки и выкладываем в чашу мультиварки.

суп с фрикадельками рецепт с фото

суп с фрикадельками рецепт с фото

На фрикадельки аккуратно наливаем горячую воду.

В горячей воде фрикадельки сразу схватятся и будут держать форму.

Включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.

суп с фрикадельками рецепт с фото

Вот так выглядят куриные фрикадельки в мультиварке 1 час спустя.

суп с фрикадельками в мультиварке

Выкладываем в мультиварку соцветия брокколи, добавляем кукурузу и сладкий перец.

суп с фрикадельками в мультиварке

суп с куриными фрикадельками

суп с куриными фрикадельками

Готовим оставшиеся 30 минут в режиме "Тушение".

суп с фрикадельками в мультиварке

         Суп с фрикадельками в мультиварке готов!

суп с куриными фрикадельками

Вот такой получается замечательный легкий суп с фрикадельками и овощами, приготовленный в мультиварке.

Отлично для жаркого лета!

как приготовить суп с фрикадельками

Калорийность супа с фрикадельками (без картошки) на 100 грамм = 50 ккал

  • Белки - 4,4 гр
  • Жиры - 1,4 гр
  • Углеводы - 5 гр

Наслаждайтесь вкусным супом с нежными куриными фрикадельками и хорошего вам лета, друзья!

С уважением, Натали Лисси

5.00 avg. rating (95% score) - 1 vote
Загрузка...
Комментарии к записи " Суп с фрикадельками — рецепт легкого яркого супа"

Оставить комментарий
  1. А зачем так долго готовить - час тушения?? там мин. 20 хватит

  2. Мультиварка тушит медленно. Я пользуюсь своей мультиваркой уже больше 2 лет и пробовала самые разные блюда, режимы, способы и время приготовления. Через 20 минут мои фрикадельки были сырые.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп с фрикадельками — рецепт легкого яркого супа"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов