Рецепт пышек на сковороде

рецепт пышек на сковороде

Рецепт домашних пышек на сковороде

Пышные и одновременно хрустящие пышки когда-то готовились очень часто и многие сразу же вспомнят этот незатейливый десерт, знакомый с самого детства. Но мы предлагаем не просто окунуться в счастливое прошлое, а сделать домашние пышки на сметане собственными руками, порадовав своих малышей или любимых друзей потрясающе вкусной выпечкой, которую сегодня мы обжарим на сковороде.

Также хочется отметить, что аппетитные домашние пышки из теста мы сделаем на сметане. Они отлично подойдут к сладкому столу, их можно захватить с собой на работу, в дорогу или на природу в качестве довольно сытного перекуса. Тем более что приготовить пышки совсем несложно и времени понадобится немного. А поскольку, как уже было сказано, пышки будут готовиться именно на сковороде, рецепт рассчитан именно для такой обработки.

Хлеб с чесноком в домашних условиях

Ингредиенты для пышек на сковороде:

  • сметана — 60 г
  • яйцо куриное — 1 шт
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сода — 0,25 ч.л.
  • мука пшеничная — 200 г
  • масло подсолнечное для жарки
  • сахарная пудра для присыпки

пышки на сметане

Как приготовить пышки на сковороде: рецепт с фото

В удобную миску с высокими бортиками выложите сметану, добавьте соду и свежее куриное яйцо. Перемешайте с помощью вилки или венчика. Поскольку мы используем кисломолочный продукт – сметану, то гасить соду уксусом не нужно, реакция произойдет самостоятельно в процессе обжарки.

рецепт пышек на сковороде
Насыпьте пшеничную муку, которую предварительно просейте дважды, чтобы пышки действительно получились пышными и нежными.

пышки на сметане
Замесите мягкое, эластичное и не липнущее к рукам тесто. Оставьте его в теплом месте на 30 минут, обязательно накрыв пищевой пленкой, чтобы оно не обветрилось.

рецепт пышек на сковороде
Спустя полчаса обомните тесто на подпыленной доске и раскатайте в пласт, но не очень тонкий. Нарежьте прямоугольными полосками. В центре сделайте небольшой разрез. Выверните один край через разрез.

пышки на сметане
Раскалите на среднем огне достаточный объем подсолнечного масла (без запаха) в сковороде. Уложите пышки на сковороду и обжарьте, не увеличивая температуру, до румяного цвета.

рецепт пышек на сковороде
Выложите домашние пышки на сметане на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, затем переложите на блюдо и слегка остудите.

пышки на сметане

Щедро присыпьте сахарной пудрой. Лучше всего использовать не тающую сахарную пудру, если такая у вас есть. Осталось сделать ароматный час и позвать близких за стол!

пышки на сметане

Крылышки Баффало

Приятного аппетита!

Рецептом домашних пышек на сковороде поделилась Svetlaya74.

Автор видео: Видео рецепты

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт пышек на сковороде"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов