Простой салат с креветками — белковая бомба!

простой салат с креветками

Простой слоеный салат с креветками и домашний соус на перепелиных яйцах с лаймом и зеленью - два рецепта в одном!

Этот слоеный салат с креветкам очень сытный, простой в приготовлении, безопасен для фигуры благодаря высокому содержанию белка. Подходит для праздничного меню, особенно к новогодним праздникам, а также для диетического ужина, заменив домашний соус соком лайма.

Если вам предстоят многочисленные обильные застолья и вы боитесь набрать лишние килограммы, обязательно приготовьте этот простой салат с креветками.

Готовим салат с креветками и вкусным домашним соусом

Ингредиенты для салата (4 порции):

  •  твердый сыр (любой) - 200 г
  • креветки - 400 г
  • вареные куриные яйца - 4 шт
  • салат листовой - 1 упакока

Ингредиенты для соуса:

  • перепелиные яйца - 7-8 шт
  • растительное масло без запаха - 150 мл
  • горчица русская - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • сок 1 лайма
  • цедра 1 лайма
  • укроп, кинза - по вкусу
  • свежемолотый перец

Приготовление праздничного салата с креветками

Креветки отварить в подсоленной воде до готовности - 3-5 минут.

Охлажденные креветки очистить от панциря и удалить кишечную вену, которая проходит вдоль спинки.

простой салат с креветками

Сыр натереть на мелкой терке. Чтобы придать салату праздничный вид, можно использовать нож для снятия цедры - он отлично справляется с нарезанием сыра в лапшу.

простой салат с креветками

Яичный белок отделить от желтка.

Белок натереть на средней терке, желток - на мелкой.

простой салат с креветками

Яичный желток добавить к сыру и перемешать.

простой салат с креветками

простой салат с креветками

На тарелку, в которой будете подавать салат, разложить листья салата, сверху слой натертого белка, затем сыр с желтком и креветки.

простой салат с креветками

Соусом салат не заправлять, а подать его отдельно.

Готовим соус для слоеного салата с креветками

В перепелиные яйца добавить соль, сахар, горчицу и взбивать 1 минуту на максимальной скорости.

простой салат с креветками

Добавить растительное масло и взбивать до тех пор, пока соус получится плотной мягкой консистенции.

Масло нужно вводить постепенно тонкой струйкой.

простой салат с креветками

Добавить мелко нарубленную зелень, перец, сок и цедру лайма. Перемешать и подавать к столу.

простой салат с креветками

Приятного аппетита!

простой салат с креветками

Салат с креветками и сыром был приготовлен специально для портала телеканала "Домашний".

С уважением, Натали Лисси

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Простой салат с креветками — белковая бомба!"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов