Оливье: рецепт классический из самого детства!

салат оливье с колбасой

Сколько бы ни появлялось все новых и новых салатов, но классический оливье любят многие и обязательно готовят его на праздник

Пусть говорят, что этот салат уже всем надоел, что это невкусно, тяжело, не гламурно, не модно и скучно. Ничего подобного! Я, например, очень люблю оливье. Это такое блюдо, которое возвращает меня мыслями в родительский дом и дом моей бабушки. Он, салат, даже пахнет особенно по-домашнему. Даже когда я готовлю его летом, то почему-то в первую очередь вспоминаю хрупкие елочные игрушки, настоящий хвойный запах самой настоящей сосны, колючие гирлянды-звездочки и пыльный чердак, где все это волшебное добро хранилось в коробках. Невозможно не любить такие прекрасные воспоминания. И оливье с "Иронией судьбы" тесто с ними связаны.

Оливье - это такой салат, который 99% населения сначала принципиально не вносят в праздничное меню, а затем все равно строгают большой тазик салата нашего детства.

 Мой самый любимый вариант - оливье с колбасой и кислыми огурцами. Не маринованными и даже не просто солеными, а именно кислыми. Такими, чтобы у-уххх! Эти огурцы обычно делают в бочках и, как правило, самые классные огурчики получаются у деревенских бабушек. Наверное, во всем виновата атмосфера =) Но и с маринованными огурцами тоже вкусно!

Салат оливье с колбасой - ингредиенты:

  • Картофель в мундире - 600 гр
  • Огурцы соленые или маринованные - 400 гр
  • Колбаса варено-копченая - 300 гр
  • Горошек консервированный - 200 гр
  • Морковь отварная - 150 гр
  • Яйца вкрутую - 3-4 шт
  • Майонез или сметана - по вкусу

Салат оливье - рецепт классический. Готовим:

Картофель, колбасу и огурцы нарезаем кубиками.

рецепт оливье классический

рецепт оливье классический

рецепт оливье классический

Морковь и яйца мелко рубим.

салат оливье с колбасой рецепт

салат оливье с колбасой рецепт

С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем в салатник.

салат оливье с колбасой рецепт

Перемешиваем все ингредиенты.

салат оливье с колбасой

Заправлять салат следует только перед подачей к столу. Если ждете гостей, нарежьте все продукты в отдельные пластиковые контейнеры, а смешаете потом. Я заправляю салат сметаной, добавляя в нее немного майонеза.

Оливье готов!

салат оливье с колбасой

Калорийность оливье с колбасой (без сметаны) на 100 грамм = 80 ккал

  • Белки - 5,4 гр
  • Жиры - 2,2 гр
  • Углеводы - 8 гр

Любите оливье? Приготовьте оливье! И никого не слушайте, ведь о вкусах не спорят =)

Жмите лайки соцсетей и листайте странички моего блога.

С уважением, Натали Лисси

4.90 avg. rating (97% score) - 10 votes
Метки записи:   ,
Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Оливье: рецепт классический из самого детства!"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов