Куриные котлеты на пару: необычные и очень полезные!

куриные котлеты на пару

Паровые котлеты из курицы могут быть не только самыми обычными и скучными, а и очень даже красочными. Сделаем их супер полезными, добавив один секретный ингредиент

Как приготовить самые обычные куриные котлеты на пару? Нужно сделать из курицы фарш, добавить лук, чеснок, батон, яйцо зелень, соль и перец. Все перемешать, слепить котлеты и пароварить до готовности. Получаются бледненькие, но вполне съедобные куриные котлетки. Скучно как =) Такую котлету с удовольствием съест худеющая мама, пожует голодный папа, а маленькая непоседа даже не посмотрит в сторону котлеты.

Делюсь замечательным рецептом, дорогие друзья, как приготовить сочные куриные котлеты на пару со свежими овощами. Приготовить куриные паровые котлеты в мультиварке ну очень просто - 10-15 минут на подготовку фарша, а дальше - забота мультиварки.

куриные котлеты на пару

Куриные котлеты на пару - ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 500 гр (1 шт)
  • Лук репчатый - 180 гр (2 шт)
  • Перец сладкий красный - 100 гр (1/2 шт)
  • Кабачки - 300 гр (2 шт)
  • Зеленый лук - 3-4 стебля
  • Яйцо - 1 шт
  • Отруби или клетчатка - 20 гр (2-3 ст/л)

Овощи можно взять любые, какие вы больше предпочитаете. Отруби (нужны сухие рассыпные, а не гранулированные) или клетчатка - это и есть мой секретный ингредиент, которые мы добавим вместо хлеба. Очень доступный и распространенный продукт, продается практически во всех аптеках и стоит не дорого. Отруби отлично скрепляют котлетный фарш, при этом не приносят вреда фигуре, улучшают пищеварение и совершенно не чувствуются в котлетках.

Паровые куриные котлеты - рецепт приготовления

В блендере одновременно измельчаем лук и куриное филе до однородной массы.

куриные котлеты на пару

куриные котлеты на пару

Теперь добавляем в фарш яйцо, отруби (или клетчатку), мелко нарезанные кабачки, перец, зеленый лук и соль.

куриные котлеты на пару

Перемешиваем.

Из-за отрубей котлетный фарш получается немного сероватым, но готовые котлеты будут красивые.

куриные котлеты на пару

Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на решетку пароварки.

На ощупь фарш очень необычный. Несмотря на кусочки овощей, фарш как будто воздушный. Даже трудно объяснить это ощущение. Когда держишь его в руке, кажется, будто фарш пористый =)

паровые котлеты из курицы

Готовим 30 минут.

паровые котлеты из курицы

Даже на следующий день котлеты не теряют свою сочность!

Приятного аппетита =)

паровые куриные котлеты рецепт

куриные котлеты на пару

Калорийность куриных котлет на пару в 100 граммах = 90,5 ккал

  • Белки - 11,5 гр
  • Жиры - 3 гр
  • Углеводы - 4,4 гр

Питайтесь правильно, друзья, и будьте здоровы!

 С уважением, Натали Лисси

5.00 avg. rating (98% score) - 6 votes
Метки записи:   , , ,
Загрузка...
Комментарии к записи " Куриные котлеты на пару: необычные и очень полезные!"

Оставить комментарий
  1. Супер рецепт. А секрет с отрубями вообще замечательный! Нужно обязательно приготовить такие полезные котлетки.

  2. Боже, какая красота! Даже не скажешь, что они с отрубями. Бесподобно, спасибо!

  3. Натали, отличный рецепт - куриные паровые котлеты. Всегда все домашние их любят. Попробую по вашему рецепту сделать!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриные котлеты на пару: необычные и очень полезные!"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов