Диетический яблочный салат с брокколи и имбирем

яблочный салат

Легкий яблочный салат с брокколи и пикантной имбирной заправкой для вашей диеты

Салат очень низкокалорийный, содержит имбирь, который способствует похудению. Этот салат по достоинству оценят сладкоежки, так как в составе есть яблоки и виноград.

Яблочный салат с брокколи и имбирем подойдет для завтрака или обеда. Это блюдо не следует есть на ужин: в винограде много фруктового сахара.

Ингредиенты для диетического салата:

  • Брокколи - 200 г
  • Виноград - 1 гроздь
  • Яблоко зеленое - 1 шт
  • Красный лук - 1 шт
  • Лимонный сок - 2 ст.л.

Для заправки:

  • Корень имбиря - 2-3 см
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Яблочный уксус - 1 ч.л.
  • Зернистая горчица - 1 ч.л.

В этом рецепте использовалась замороженная брокколи.

Приготовление салата из брокколи и яблок

Прежде всего нашинкуйте лук и замаринуйте. Замариновать можно двумя способами, посмотрите рецепт, как замариновать лук в уксусе или лимонном соке.

маринованный лук

Брокколи отварите на пару 4-5 минут. Не переваривайте капусту, иначе она будет разваливаться в салате.

яблочный салат

Яблоко нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком, разведенным в воде, чтобы не потемнело.

яблочный салат

Добавьте нарезанный виноград. Если он с косточками, удалите их острым ножом.

яблочный салат

Маринованный лук откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость, и выложите в салатник.

яблочный салат

Аккуратно перемешайте салат.

яблочный салат

Готовим заправку для салата. Имбирь натрите на мелкой терке, добавьте уксус, масло, горчицу и перемешайте.

яблочный салат

яблочный салат

Переложите салат в порционную тарелку, сверху выложите заправку в виде топпинга.

Перемешивать салат нужно непосредственно перед едой.

яблочный салат

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси

1.00 avg. rating (55% score) - 1 vote
Загрузка...
Комментарии к записи " Диетический яблочный салат с брокколи и имбирем"

Оставить комментарий
  1. сегодня сделала салатик, заправка пикантная, не калорийно, очень вкусно, советую всем

  2. Интересный салат, надо попробовать перед праздниками на нем разгрузиться. Что-то похожее я уже готовила, но без имбиря.

  3. Девочки, салат супер! Очень советую, помогает быстро сбросить 2-3 кг, только надоедает, если часто.Я на ужин делала почти две недели подряд, а утром и в обед ела, как обычно. -2800 на весах!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Диетический яблочный салат с брокколи и имбирем"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов